Pokud jde o původ kávy, největším světovým producentem této komodity je Brazílie, na dalších místech jsou pak Vietnam a Kolumbie. Jak je to ale s konkrétními výrobci? Mezi největší výrobce kávy na světě patří společnosti Nestlé, JAB Holding a Tchibo – všechny tři nabízejí produkty, jež jsou dobře známé i milovníkům kávy v Česku.
Společnost Nestlé je velmi oblíbená i na českém trhu, na který vstoupila začátkem devadesátých let a dnes je jedním z předních dodavatelů celé řady potravin – vedle kávy jde např. o cukrovinky, pizzu, cereálie nebo zmrzlinu. Nestlé je ale zároveň největší potravinářskou firmou na světě a zároveň si drží i první místo na žebříčku trhu s kávou – v roce 2018 měla celosvětový podíl na trhu 23 %. U nás je oblíbená jejich rozpustné káva Nescafé (mezi něž patří jak běžná káva, tak i produkty s mlékem a cukrem 2 v 1 a 3 v 1 nebo cappuccino), špičková káva a kávovary Nespresso nebo kapsle Dolce Gusto s pestrou paletou různých příchutí.
Tento název asi většině lidí nic neřekne, jedná se ale o velký konglomerát, pod nějž patří i společnost Jacobs Douwe Egberts. V českých obchodech se kromě známých značek rozpustné kávy Jacobs nebo Douwe Egberts můžeme setkat i s kávovými kapslemi Tassimo a luxusnější kávou L´OR. Pod stejnou společnost patří mimo jiné i výrobce čajů Pickwick.
Významný německý řetězec, který už delší dobu není pouze o kávě, ale v posledních letech se výrazněji zapsal do podvědomí zákazníků i svými obchody se spotřebním zbožím. Káva Tchibo se na českému trhu poprvé objevila v roce 1991, dnes nabízí široký sortiment kávy od instantní, přes překapávanou nebo zrnkovou až po kávové kapsle Cafissimo. Možná vás překvapí, že pod značku Tchibo patří také káva Jihlavanka.
I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve své kavárně. A nyní vás prostřednictvím této knihy celým bohatým světem kávy provede.
Tato kniha nabízí ciitlivý a intuitivní přístup ke kávě. Je jakousi iniciační cestou, která odhaluje tajemství kávy od původu zrn až po její ochutnání. Od rostliny až k nápoji – autorka vás provede všemi druhy kávy, jednoho z nejoblíbenějších nápojů na zemi. Zobrazit celý popisek knihy >
Na webu naleznete všechny informace o kávě: od původu, historií až po způsoby konzumace. Web vznikl výhradně pro širokou laickou veřejnost, aby načerpala základní znalosti o kávě a také se dozvěděla spoustu zajímavostí.