Studená káva Cold Brew – základní info

Dobrá káva nemusí být jen horká – především v letních měsících spousta lidí dává přednost spíše něčemu studenému a osvěžujícímu. Pokud preferujete kávu, která není sladká jako klasické Eiskaffee a chcete pouze vysokou kvalitu, mohla by vám vyhovovat Cold Brew, která v posledních letech získává stále vyšší a vyšší oblibu.

Příprava kávy Cold Brew

Udělat si výbornou studenou kávu pomocí metody Cold Brew není nic těžkého, jen je třeba počítat s tím, že příprava takového nápoje je časově docela náročná. Tato káva se dělá tak, že do vhodné nádoby (např. zavařovací sklenice, ještě lepší volbou je ale French press nebo speciální kávovar na Cold Brew) nasypete namletou kávu a zalijete ji studenou vodou (optimální poměr je cca 1:10 , takže na 100 g kávy zhruba 1 l vody). Nádobu uzavřete a protřepete a pak ji uložíte do ledničky – doporučuje se alespoň 12 hodin, ale můžete i déle, třeba až 48 hodin. Nakonec ještě musíte kávu přefiltrovat a máte hotový výborný osvěžující nápoj.

Kde koupit kávu Cold Brew?

Cold Brew zatím v Česku není tolik rozšířená jako tradiční horké kávové nápoje, spousta dobrých kaváren nebo bister ji už ale ve svojí nabídce má, logicky zejména během letního období. Kromě toho si ale můžete hotovou kávu Cold Brew koupit i domů – sehnat se dá na vybraných e-shopech, např. ColtBrew.com, BeerShop.cz a jiných.

Výhody studené kávy Cold Brew

Studená káva připravovaná metodou Cold Brew má řadu výhod – není tak hořká jako běžná káva bez cukru, je hodně osvěžující a její chuť je velmi jemná a bohatá – pro milovníky kávy ideální nápoj do horkého počasí. Příprava je navíc snadná, takže si ji každý může připravit doma, aniž by musel mít drahý kávovar nebo jiné speciální vybavení. Plusem je i vysoký obsah kofeinu, takže i tato káva vás může pořádně nakopnout a dodat vám potřebnou energii.

Už máte knihu Kávologie ?

220x220I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve své kavárně. A nyní vás prostřednictvím této knihy celým bohatým světem kávy provede.

Tato kniha nabízí ciitlivý a intuitivní přístup ke kávě. Je jakousi iniciační cestou, která odhaluje tajemství kávy od původu zrn až po její ochutnání. Od rostliny až k nápoji – autorka vás provede všemi druhy kávy, jednoho z nejoblíbenějších nápojů na zemi. Zobrazit celý popisek knihy > 

Charakteristika a výhody kávy bez kofeinuCharakteristika a výhody kávy bez kofeinu

Přítomnost kofeinu, který má povzbuzující účinky, je vedle lahodné chuti jednou z hlavních výhod kávy. Někteří lidé ale preferují nápoje v bezkofeinové podobě. I káva se dá připravit bez kofeinu, celosvětově ale tvoří jen 10 % z celkové spotřeby ká…

Čím se dá káva vylepšit kromě cukru a mléka?Čím se dá káva vylepšit kromě cukru a mléka?

Zdaleka ne každý má rád čistou a spíše hořkou kávu – spousta lidí preferuje sladké nápoje s množstvím cukru, mléka, případně jiných doplňků, které ještě vylepší chuť kávy a konzumentovi přinesou jedinečný chuťový zážitek. Které jsou nejoblíbenější?…

Nejoblíbenější přípravy kávyNejoblíbenější přípravy kávy

Jednou z mnoha výhod kávy je, že se dá připravit na spoustu různých způsobů, takže si tento nápoj může vychutnat téměř každý, ať už dává přednost sladkému nebo naopak méně sladkému pití. Hodně lidí má ale trochu zkreslenou představu o tom, co jedno…

Základní informace o kávovníkuZákladní informace o kávovníku

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě a většina lidí už si bez ní ani nedovede představit život – ať už díky její lahodné chuti nebo díky jejím povzbuzujícím účinkům. V tomto článku si řekneme něco o rostlině, z jejíchž plodů se káva připr…
Jste opravdový znalec kávy ?
Získejte CERTIFIKÁT ZDARMA

Základní informace o kávovníkuZákladní informace o kávovníku

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě a většina lidí už si bez ní ani nedovede představit život – ať už díky její lahodné chuti nebo díky jejím povzbuzujícím účinkům. V tomto článku si řekneme něco o rostlině, z jejíchž plodů se káva připr…
Web kávologie.cz

Na webu naleznete všechny informace o kávě: od původu, historií až po způsoby konzumace. Web vznikl výhradně pro širokou laickou veřejnost, aby načerpala základní znalosti o kávě a také se dozvěděla spoustu zajímavostí.