Káva snižuje deprese a zlepšuje paměť

Horká, silná káva nás probere a pořádně nabudí. Má však i další účinky, které jsou pro nás pozitivní. Dlouhodobá konzumace kávy snižuje výskyt depresí a zlepšuje stav naší paměti, která se s věkem snižuje.

Snížení rizika spáchání sebevraždy

Dle studie, která byla provedena na Harvardu se zjistilo se, že riziko spáchání sebevraždy u dospělých, kteří vypili dva až čtyři šálky kávy denně, bylo poloviční než u těch, kteří pili kávu bez kofeinu nebo nepili kávu vůbec.

Nižší výskyt depresí

Další studie, která byla opět provedena na Harvardu, prokázala, že ženy které denně vypijí čtyři a více šálků kávy, tak je u nich o 20 % nižší pravděpodobnost výskytu depresí. Je to dáno tím, že kofein uvolňuje dopamin a ten nám právě zajišťuje dobrou náladu. Káva nejen, že snižuje výskyt depresí, ale také zlepšuje paměť a předchází Parkinsonově a Alzheimerově chorobě.

Lepší stav paměti

Kofein je stimulant, a právě proto jsme po vypití kávy bdělejší. Káva obahuje mnoho antioxidantů, které mají pozitivní vliv na mozkové funkce, jelikož mozkové buňky chrání a vyživují. Dle výzkumů, pokud je káva konzumována dlouhodobě, tak má prokazatelné účinky na lepší stav paměti.  

Už máte knihu Kávologie ?

I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve své kavárně. A nyní vás prostřednictvím této knihy celým bohatým světem kávy provede.

Tato kniha nabízí ciitlivý a intuitivní přístup ke kávě. Je jakousi iniciační cestou, která odhaluje tajemství kávy od původu zrn až po její ochutnání. Od rostliny až k nápoji – autorka vás provede všemi druhy kávy, jednoho z nejoblíbenějších nápojů na zemi. Zobrazit celý popisek knihy > 

Ve kterých zemích se kávovník pěstuje nejvíce?

Kávovník, z jehož plodů se následně vyrábí káva, se dnes pěstuje už ve více než 50 zemích světa. Které z nich patří k největším producentům a jaký je jejich podíl na trhu? Z hlediska světadílů jde zejména o Jižní Ameriku, Asii, Afriku a Střední Ameri…

Co je to latte art a kde se s ním můžete setkat?

U gastronomie obecně platí, že důležitá je nejen samotná chuť, ale velkou roli hraje také vzhled. To sice platí především u jídel, ale i u některých nápojů můžete dostat téměř umělecké dílo, které vás může nadchnout už jen tím, jak vypadá. V tomto…

Cibetková káva patří k těm nejluxusnějším

Na světě existuje velké množství různých druhů kávy, málokterá je ale tak drahá a výjimečná jako cibetková káva neboli kopi luwak. V čem spočívá jedinečnost této kávy, proč stojí tolik peněz a kde je u nás možné si ji koupit? Z čeho se vyrábí ci…

Kam zajít na kávové kurzy pro veřejnost?

Milujete dobrou kávu a rádi byste se naučili ji dobře připravovat, ať už jde o pravé espresso, filtrovanou kávu, různé techniky jako je latte art nebo i složitější věci? Pak není nic jednoduššího než se přihlásit na některý z kávových kurzů pro veř…