Překvapující fakta o kávě

Káva je populární nápoj po celém světě a mnoho z nás si ráno bez kávy nedokáže představit. Víte, že káva je vlastně ovoce? Kdo je největším producentem kávy na světě? A víte, jak udržet kávu delší dobu teplou?

Káva je ovoce

Kávová zrna rostou na stromech (kávovníky). Jednotlivá kávová zrna jsou někdy nazývána jako kávové bobule. Mají velikost hroznu a rostou ve svazcích na kávovníku. Bobule, když jsou syrové, tak mají zelenou barvu a jakmile začnou dozrávat, barva se změní na sytě červenou, červeno-fialovou nebo někdy chytnou odstín nažloutle-červené barvy.

Přidáním smetany bude káva déle teplá

Pokud si přejete udržet kávu delší dobu teplou, tak do ní přidejte smetanu, káva tak zůstane o 20 % déle teplá. Avšak pokud přidáte do kávy mléko, tak tělo následně absorbuje kávu mnohem pomaleji. Je to dáno tím, že v mléku je tuk.

Brazílie je největším producentem kávy, následuje Vietnam a Indonésie

Brazílie je největším producentem kávy již více než 150 let a udává se, že přibližně 3,5 milionu lidí v Brazílii pracuje v kávovém průmyslu. Kávové plantáže zaujímají plochu 27 000 km2. V posledních letech rapidně vzrostla produkce kávy ve Vietnamu, v roce 2016 země vyrobila 1 650 000 metrických tun kávy, a proto Vietnam zaujimá druhé místo největšího producenta na světě. A třetím největším producentem je Indonésie.

Česká „turecká“ káva vs. opravdová turecká kávaČeská „turecká“ káva vs. opravdová turecká káva

Když se řekne turecká káva, mnoho lidí u nás si pod tímto názvem představí českou verzi, která ale s tou pravou tureckou kávou nemá téměř nic společného. Jaký je rozdíl mezi tzv. českým turkem, který byl v našich zemích oblíbený v minulosti a dnes…

Které řetězce s kávou v ČR působí?Které řetězce s kávou v ČR působí?

Kromě nepřeberného množství malých kaváren působí v České republice i kávové řetězce které zde mají až desítky poboček. Jsou mezi nimi jak silné nadnárodní značky, ale i jedna česká síť, která si vede velmi dobře. Které řetězce patří k těm největší…

Kam zajít na kávové kurzy pro veřejnost?Kam zajít na kávové kurzy pro veřejnost?

Milujete dobrou kávu a rádi byste se naučili ji dobře připravovat, ať už jde o pravé espresso, filtrovanou kávu, různé techniky jako je latte art nebo i složitější věci? Pak není nic jednoduššího než se přihlásit na některý z kávových kurzů pro veř…

Tipy na zajímavé knihy o kávěTipy na zajímavé knihy o kávě

Máte rádi kávu a rádi byste se o ní dozvěděli něco nového? Chcete získat spoustu nových informací a tipů, jak se dělá ta nejlepší káva a přečíst si zajímavosti o jejím pěstování, přípravě nebo konzumaci? Vybrali jsme pro vás několik zajímavých kníž…
Jste opravdový znalec kávy ?
Získejte CERTIFIKÁT ZDARMA

Jak si vybrat dobrý kávovar do domácnosti?Jak si vybrat dobrý kávovar do domácnosti?

Nemusíte být žádnými velkými kávovými znalci, ale pokud si alespoň občas rádi vychutnáte dobrou kávu, určitě se vám vyplatí pořídit si domů kvalitní kávovar. Jak postupovat při jeho výběru a na co se zaměřit? Na to se vám pokusíme odpovědět v našem…
Web kávologie.cz

Na webu naleznete všechny informace o kávě: od původu, historií až po způsoby konzumace. Web vznikl výhradně pro širokou laickou veřejnost, aby načerpala základní znalosti o kávě a také se dozvěděla spoustu zajímavostí.