Je pití kávy zdravé?

Pití kávy je jak u nás, tak i téměř všude ve světě velmi oblíbené a káva patří k nejrozšířenějším nápojům. Otázkou, kterou si ale pokládá mnoho lidí je, zda je pití kávy zdravé nebo spíše naopak zdraví škodí.

Pití kávy má své klady i zápory

Podle odborných studií pití kávy prodlužuje život – to je bezpochyby pozitivní fakt, stejně tak jako množství vitamínů a jiných zdraví prospěšných látek. Na druhou stranu některé kávové nápoje s velkým množstvím cukru mohou přispívat ke vzniku obezity, takže je hodně důležité, jaký druh kávy si kupujete nebo jakým způsobem si ji připravujete.

Důležitá je mimo jiné i kvalita kávy

Kvalitnější je bezesporu arabica, která má navíc příjemnější a jemnější chuť. Robusta je sice levnější, ale nemá tak dobré aroma a její chuť je spíše hořká, bez příjemných chuťových tónů. Záleží ale i na řadě dalších faktorů – ani arabica nemusí být vždy úplně kvalitní.

Káva má v sobě spoustu cenných látek

Velkou výhodou kávy je množství cenných antioxidantů a živin – jeden průměrný šálek kávy o objemu 240 ml obsahuje hned čtyři vitamíny (B1, B2, B3 a B5), dále pak kyselinu listovou, mangan, draslík, hořčík a fosfor. Právě antioxidanty dělají z kávy jeden z nejzdravějších nápojů.

Zásadní složkou kávy je kofein

Klíčovou složkou, která hraje zásadní roli v oblibě kávy je kofein, který dodává lidem energii. I proto hodně lidí pije kávu hned ráno, kdy se potřebují probrat a načerpat energii do nového pracovního dne. Kofein má sice prospěšný účinek, ale na druhou stranu jeho velké množství přináší i určitá rizika – např. horší spánek a u některých lidí i vyšší úzkost.

Nic se nemá přehánět – platí to i pro pití kávy

Tak jako u jiných potravin a nápojů i pro kávu platí, že ani s ní by se to nemělo přehánět. Menší nebo běžné množství by uškodit nemělo, ale pokud to někdo s kávou přehání, může to mít na jeho zdraví negativní dopad – zvláště pokud si do kávy dává velké množství cukru. I zde tak platí známé přísloví Všeho s mírou.

Už máte knihu Kávologie ?

220x220I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve své kavárně. A nyní vás prostřednictvím této knihy celým bohatým světem kávy provede.

Tato kniha nabízí ciitlivý a intuitivní přístup ke kávě. Je jakousi iniciační cestou, která odhaluje tajemství kávy od původu zrn až po její ochutnání. Od rostliny až k nápoji – autorka vás provede všemi druhy kávy, jednoho z nejoblíbenějších nápojů na zemi. Zobrazit celý popisek knihy > 

Káva z kapslí – trend posledních letKáva z kapslí – trend posledních let

Jedním z velmi oblíbených a pohodlných způsobů přípravy kávy v domácím prostředí je příprava kávy z kapslí – ta se postupně dostává do čím dál většího množství domácností a lidé oceňují praktickou, snadnou a rychlou přípravu jejich oblíbeného nápoj…

Tipy na nejlepší kavárny v BrněTipy na nejlepší kavárny v Brně

Brno se v posledních letech – zvláště pak jeho centrum – stává čím dál vyhledávanějším místem pro fanoušky dobré kávy a mnoho lidí se shoduje na tom, že pokud jde o kavárny, Brno je v této oblasti dokonce možná i lepší než Praha. Skvělých kaváren s…

Tipy na nejlepší kavárny v PrazeTipy na nejlepší kavárny v Praze

Praha je skvělým místem i pro milovníky kvalitní gastronomie a na své si v ní přijdou i ti, jenž si oblíbili prvotřídní výběrovou kávu. Říct, která z obrovského množství pražských kaváren je nejlepší, se dá těžko, vybrali jsme tak alespoň několik t…

Jaký je původ frappé?Jaký je původ frappé?

Frappé pochází z 19. století. Dříve se k přípravě frappé využívaly šejkry, jelikož až ve 20. století byly vynalezeny elektrické mixéry. A právě od 20. století lidé začali do frappé také přidávat zmrzlinu. Dříve ale frappé neobsahovalo žádné mléčné vý…
Jste opravdový znalec kávy ?
Získejte CERTIFIKÁT ZDARMA

Rizika nadměrného pití kávyRizika nadměrného pití kávy

Káva patří obecně mezi zdravé nápoje a v rozumné míře by u dospělých lidí neměla nijak škodit zdraví – spíše naopak. Na druhou stranu nadměrné pití kávy přináší i určitá zdravotní rizika, které je dobré si uvědomit. Jaká nebezpečí Vám hrozí, pokud…
Web kávologie.cz

Na webu naleznete všechny informace o kávě: od původu, historií až po způsoby konzumace. Web vznikl výhradně pro širokou laickou veřejnost, aby načerpala základní znalosti o kávě a také se dozvěděla spoustu zajímavostí.