Jak se dělá opravdové espresso?
Pravé espresso je jen jedno – mělo by se připravovat z cca 7g mleté kávy (důležité je, aby byla správně namletá), která se vloží do páky, ta se pak stlačí, nasadí na hlavu kávovaru, pevně utáhne, připraví se šálek (měl by být nahřátý) a kávovar pak kávu protlačí do šálku – doba extrakce by měla trvat přibližně 25 sekund. Důležitý je ale také správný tlak nebo výstupní teplota vody – příprava opravdu dokonalého espressa je tak docela věda a zdaleka ne všude tuto kávu dělají tak, jak se má.
Zobrazit více
Pokud jde o původ kávy, největším světovým producentem této komodity je Brazílie, na dalších místech jsou pak Vietnam a Kolumbie. Jak je to ale s konkrétními výrobci? Mezi největší výrobce kávy na světě patří společnosti Nestlé, JAB Holding a Tchib…
Káva je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě a tak není divu, že na její téma bylo natočeno i mnoho filmů a dokumentů. Vybrali jsme pro vás několik tipů na zahraniční i české filmy, v nichž hrála právě káva důležitou roli.
A Film About Cof…
Nadváha nebo dokonce obezita jsou problémy, které trápí spoustu lidí a kromě správně sestaveného jídelníčku a dostatku pohybu hraje velkou roli také vhodný pitný režim. I když se člověk stravuje zdravě, nepřejídá se a vynechává tučná jídla, je také…
U gastronomie obecně platí, že důležitá je nejen samotná chuť, ale velkou roli hraje také vzhled. To sice platí především u jídel, ale i u některých nápojů můžete dostat téměř umělecké dílo, které vás může nadchnout už jen tím, jak vypadá. V tomto…