Problematickou složkou může být kofein

K charakteristickým složkám a nejdůležitějším látkám u kávy patří zejména kofein, který má povzbuzující účinky a je tak jedním z důvodů, proč je káva tolik oblíbená. U menších dětí určitě není dobré, aby konzumovali vyšší množství nápojů s kofeinem, ten je ale obsažený nejen v kávě, ale i v kolových nápojích, energetických nápojích a dokonce i v čaji. Jinak je ale káva sama o sobě zdravá a tak je třeba hlídat hlavně množství – u malého množství není káva problém ani u dětí, je ale třeba dávat pozor, aby do těla nedostávali příliš mnoho kofeinu. Předávkování touto látkou totiž může mít fatální důsledky i u dospívajících – viz příklady ze zahraničí, kdy někteří teenageři umřeli po vypití několika energy drinků nebo několika dvojitých espress.

Zobrazit více

Jaký je původ frappé?Jaký je původ frappé?

Frappé pochází z 19. století. Dříve se k přípravě frappé využívaly šejkry, jelikož až ve 20. století byly vynalezeny elektrické mixéry. A právě od 20. století lidé začali do frappé také přidávat zmrzlinu. Dříve ale frappé neobsahovalo žádné mléčné vý…

Největší výrobci kávy na světěNejvětší výrobci kávy na světě

Pokud jde o původ kávy, největším světovým producentem této komodity je Brazílie, na dalších místech jsou pak Vietnam a Kolumbie. Jak je to ale s konkrétními výrobci? Mezi největší výrobce kávy na světě patří společnosti Nestlé, JAB Holding a Tchib…

Zajímavé statistiky o kávěZajímavé statistiky o kávě

Vybrali jsme pro vás pár zajímavých statistických údajů, jež se týkají kávy a její konzumace jak u nás v ČR, tak i ve světovém měřítku. Jaké kávě dávají přednost Češi? Stejně jako u jiných potravin, tak i u kávy začínají Češi postupně dávat pře…

Pochutnejte si na sladkostech s kávovou příchutíPochutnejte si na sladkostech s kávovou příchutí

Káva je vynikající nejen sama o sobě jako lahodný nápoj, ale používá se i jako ingredience do mnoha různých sladkostí, cukrovinek nebo zákusků. Vybrali jsme pár tipů na oblíbené sladkosti, v nichž hraje právě káva jednu z hlavních rolí. Dorty a…
Jste opravdový znalec kávy ?
Získejte CERTIFIKÁT ZDARMA

Nejoblíbenější přípravy kávyNejoblíbenější přípravy kávy

Jednou z mnoha výhod kávy je, že se dá připravit na spoustu různých způsobů, takže si tento nápoj může vychutnat téměř každý, ať už dává přednost sladkému nebo naopak méně sladkému pití. Hodně lidí má ale trochu zkreslenou představu o tom, co jedno…
Web kávologie.cz

Na webu naleznete všechny informace o kávě: od původu, historií až po způsoby konzumace. Web vznikl výhradně pro širokou laickou veřejnost, aby načerpala základní znalosti o kávě a také se dozvěděla spoustu zajímavostí.